壽司料理中的醬汁怎么做呀

小米壽司來了

• 經(jīng)營范圍：壽司、飲品、甜品、簡餐
• 門店數(shù)量：200家
• 單店投資額：10~20萬

查看加盟信息

企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

1、沙拉用醬汁

材料：洋蔥1個，胡蘿卜1/2根，大蒜3瓣，植物油半杯，醬油1杯，醋1杯，香油2大匙，味酒適量

制作：將洋蔥，胡蘿卜，蒜去皮洗凈，放到菜板上切絲，擠出菜汁。將植物油、醋、醬油攪拌均勻，放入味酒和香油，再放入菜汁拌勻就可以了。

2、油炸用醬油

材料：高湯180克，醬油45克，味酒45克，蘿卜汁少許，蔥絲少許、生姜1枚

制作：醬油，高湯、味酒調(diào)勻后，放入生姜片，慢慢熬制。將熬好的油炸用的醬油盛到容器內(nèi)，再加入蘿卜汁和蔥絲就“OK”了。

要想知道怎么做壽司首先得學(xué)會壽司料理的醬汁的做法，看過上面的介紹后現(xiàn)在會做了吧!趕緊按我的方法試試吧!