想要開個(gè)壽司店的話首先要做好壽司店收銀分析,餐飲行業(yè)中有一類是收銀相對較可觀的那就是壽司,那么問題來了現(xiàn)在開個(gè)壽司店好嗎?其實(shí),這也是現(xiàn)在很多想往壽司行業(yè)發(fā)展的智慧之選者迫切想要了解的問題。今天,小編就來給大家做個(gè)詳細(xì)的壽司店收銀分析,給想開店的親們一個(gè)參考。
壽司店收銀分析。首先,我們可以從智慧之選費(fèi)用方面進(jìn)行一個(gè)分析。一個(gè)小型壽司店(即外帶壽司店),一般而言,面積也就在5-20個(gè)平方左右,裝修的話,按100優(yōu)惠/平方,裝修的費(fèi)用大概是5000-10000多,再加上奶茶店的開店設(shè)備加起來大概500優(yōu)惠左右,成本價(jià)還是很低的。
壽司店收銀分析。第二,我們可以從產(chǎn)品經(jīng)營進(jìn)行分析。餐飲行業(yè)的可經(jīng)營昂是公認(rèn)的,平均在53%左右,而壽司的則會更高一點(diǎn),達(dá)到60%-70%之間,而壽司店的成本不高,對員工的要求也不大,一般1-2個(gè)人就可以開店。算上房租、水電、原料損耗等,如果按平均每天150份計(jì)算,平均單價(jià)1優(yōu)惠左右,每個(gè)月的純收銀可達(dá)2W以上。其實(shí),在實(shí)際的開店過程中,應(yīng)該是遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)的,因?yàn)槲覀冑u的不僅僅是壽司,還有飲品和其他的產(chǎn)品,這樣營業(yè)額會更高一點(diǎn)。3-5個(gè)月實(shí)現(xiàn)目標(biāo),是很正常的事情。
壽司店收銀分析大家應(yīng)該都多少都了解一些了,小米壽司來了從市場出發(fā),以健康、時(shí)尚為宗旨,產(chǎn)品種類豐富,風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
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