醬爆蛙加盟費(fèi)

　　?醬爆牛蛙?是一道以牛蛙為主要食材的家常菜，通常搭配青椒、洋蔥等蔬菜，通過醬爆的方式烹制而成。其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，味道濃郁，適合搭配米飯食用?。 　　制作方法 　　醬爆牛蛙的具體制作步驟如下： 　　?準(zhǔn)備材料?：牛蛙3只，洋蔥1/3個(gè)，紅椒2個(gè)，蒜6瓣，生姜5片，黃豆醬半勺，面粉5克，生抽1勺，老抽半茶勺，油10克，蠔油1茶勺，鹽少許，香菜2根?。 　　?處理牛蛙?：將牛蛙切大塊，加少許料酒和鹽腌制一下?。 　　?準(zhǔn)備蔬菜?：洋蔥、蒜、辣椒和香菜按照自己喜歡的樣子切好?。 　　?炒制?： 　　腌制的牛蛙會出水，把水倒掉，再加入一丟丟面粉，抓拌均勻?。 　　鍋里燒油，油熱后下牛蛙翻炒，加入姜片一起炒?。 　　鍋里倒少許油，炒軟蔬菜，香菜出鍋時(shí)再加?。 　　牛蛙鋪上，蓋鍋蓋燜一分鐘?。 　　?調(diào)味?：生抽、老抽、蠔油、黃豆醬攪拌一起，加入一湯勺水，澆在牛蛙上，拌勻，再蓋鍋蓋燜30秒?。 　　?收汁?：大火收汁，撒上一把香菜，裝盤即可?。 　　營養(yǎng)價(jià)值和食用建議 　　牛蛙具有滋補(bǔ)的作用，適合消化功能差或體質(zhì)弱的人食用。它能夠促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之作用，有利于病人的?康復(fù)。此外，醬爆牛蛙的味道香辣可口，適合搭配一杯水果茶飲來滿足味蕾的需求?。