品牌名稱 | 醬爆蛙 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2006-02-02 | 門店總數(shù) | 102 |
經(jīng)營范圍 | 醬爆蛙 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 上海 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 20萬元人民幣 |
?醬爆牛蛙?是一道以牛蛙為主要食材的家常菜,通常搭配青椒、洋蔥等蔬菜,通過醬爆的方式烹制而成。其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,味道濃郁,適合搭配米飯食用?。
制作方法
醬爆牛蛙的具體制作步驟如下:
?準(zhǔn)備材料?:牛蛙3只,洋蔥1/3個(gè),紅椒2個(gè),蒜6瓣,生姜5片,黃豆醬半勺,面粉5克,生抽1勺,老抽半茶勺,油10克,蠔油1茶勺,鹽少許,香菜2根?。
?處理牛蛙?:將牛蛙切大塊,加少許料酒和鹽腌制一下?。
?準(zhǔn)備蔬菜?:洋蔥、蒜、辣椒和香菜按照自己喜歡的樣子切好?。
?炒制?:
腌制的牛蛙會(huì)出水,把水倒掉,再加入一丟丟面粉,抓拌均勻?。
鍋里燒油,油熱后下牛蛙翻炒,加入姜片一起炒?。
鍋里倒少許油,炒軟蔬菜,香菜出鍋時(shí)再加?。
牛蛙鋪上,蓋鍋蓋燜一分鐘?。
?調(diào)味?:生抽、老抽、蠔油、黃豆醬攪拌一起,加入一湯勺水,澆在牛蛙上,拌勻,再蓋鍋蓋燜30秒?。
?收汁?:大火收汁,撒上一把香菜,裝盤即可?。
營養(yǎng)價(jià)值和食用建議
牛蛙具有滋補(bǔ)的作用,適合消化功能差或體質(zhì)弱的人食用。它能夠促進(jìn)人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之作用,有利于病人的?康復(fù)。此外,醬爆牛蛙的味道香辣可口,適合搭配一杯水果茶飲來滿足味蕾的需求?。
看似一道簡單的牛蛙菜品,其實(shí)在背后都是總部的研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制而成,總部一直在不斷追求進(jìn)步,學(xué)習(xí)借鑒好的品牌,吸收融入自己的產(chǎn)品。醬爆蛙在不斷學(xué)習(xí)的過程中,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)立與研發(fā),讓消費(fèi)者每次都有新鮮感,所以品牌的成功并不是沒有道理的。
醬爆蛙品牌是順應(yīng)國內(nèi)餐飲發(fā)展潮流,開發(fā)的家單品類潮牌餐廳。主打炭燒牛蛙鍋,研發(fā)了10多種口味的牛蛙美食,打造了時(shí)尚潮流的用餐環(huán)境。并創(chuàng)立各種驚喜互動(dòng)環(huán)節(jié),讓到店客人有好吃、好玩、好看的美好消費(fèi)體驗(yàn)。主要消費(fèi)群體鎖定為年輕潮流時(shí)尚客戶。醬爆蛙是公司順應(yīng)餐飲發(fā)展潮流,開發(fā)的牛蛙潮牌餐廳,主打炭燒牛蛙料理。以創(chuàng)造創(chuàng)立顧客體驗(yàn)感為主旨,貼近消費(fèi)者,讓到店客人有好吃、好玩、好看的消費(fèi)體驗(yàn)。
一、市場調(diào)查、選址與評(píng)估:總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)教會(huì)經(jīng)營合作伙伴進(jìn)行開店前的考察:對(duì)商圈、人群消費(fèi)特點(diǎn)、競爭對(duì)手及地域文化等進(jìn)行可行性分析,梳理出適宜的產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實(shí)際的問題,讓無任何經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。
二、品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù):為確保的品牌形象,總部將在裝修規(guī)劃、店堂設(shè)計(jì)、營建指導(dǎo)、等方面為各經(jīng)營合作伙伴免費(fèi)提供品牌形象、標(biāo)語、廣告等設(shè)計(jì)資料。讓廣大經(jīng)營合作伙伴輕輕松松經(jīng)營自己的店面品牌形象。
三、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn):總部為廣大經(jīng)營合作伙伴進(jìn)行完善的行業(yè)技術(shù)培訓(xùn),并提供全套的相關(guān)營運(yùn)管理手冊,包括《生產(chǎn)技術(shù)手冊》、《市場經(jīng)營操作手冊》等,嚴(yán)格規(guī)定了日常經(jīng)營業(yè)務(wù)所需的各個(gè)細(xì)節(jié)方面的指導(dǎo)資料及各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序,制定了各合作經(jīng)營伙伴自己開店的標(biāo)準(zhǔn)模式,為經(jīng)營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之道。
四、全程技術(shù)指導(dǎo):總部對(duì)各經(jīng)營合作伙伴的長期支持在于,經(jīng)營合作伙伴在經(jīng)營過程長期能獲得我們總部的技術(shù)指導(dǎo)幫助,讓經(jīng)營合作伙伴徹底享受到“背靠大樹好乘涼”的優(yōu)越與快樂。
五、免費(fèi)技術(shù)更新計(jì)劃:總部將為各地經(jīng)營合作伙伴提供長期技術(shù)升級(jí)支持,將定期推出新技術(shù)升級(jí)提供給各經(jīng)營合作伙伴,使各經(jīng)營合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術(shù)升級(jí)和更新支持,提高各伙伴店面的市場競爭力。
1、電話、QQ或微信與我們初步溝通,了解產(chǎn)品應(yīng)用方向、初步市場定位;
2、合作方自行了解產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用情況,初步市場調(diào)研,方便合作后方案的確立;
3、與工作人員確定來總部實(shí)地考察日期,到時(shí)好安排司機(jī)接站;
4、合作方綜合考察意見,結(jié)合公司合作方案,雙方正式簽署合作協(xié)議;
5、給合作方頒發(fā)合作授權(quán)、配送運(yùn)營產(chǎn)品、進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和市場經(jīng)營培訓(xùn);
6、安排物流配送合作方的運(yùn)營產(chǎn)品,并通知乙方發(fā)貨、取貨事宜;
7、合作方收貨后,準(zhǔn)備好開業(yè)必須品,市場專員上門指導(dǎo)合作方開業(yè)事宜;
8、配合合作方,定期或不定期開展市場巡視、指導(dǎo)經(jīng)營和技術(shù)支持。
1,認(rèn)可品牌:有在本區(qū)域?qū)⑵放迫嫱茝V的信心,嚴(yán)格執(zhí)行公司的品牌化戰(zhàn)略、政策、財(cái)務(wù)等。
2,有信譽(yù):無各種不良記錄,在本地區(qū)有一定的影響力。
3,資金:加盟商應(yīng)具有流動(dòng)資金。
4,資質(zhì):有固定的營業(yè)辦公場所,具有法人資格的營業(yè)執(zhí)照及其它證件。
5,客戶:在本地區(qū)具有豐富的客戶資源或人脈關(guān)系。
6,經(jīng)營:有一定的產(chǎn)品經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),有很強(qiáng)的市場開拓能力。
7,加盟者必須身體、心理健康。