連鎖超市應(yīng)如何合理的支配流動(dòng)資產(chǎn)？

? 　連鎖超市的流動(dòng)資產(chǎn)主要指在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷(xiāo)售耗用而儲(chǔ)備的商品（即存貨）、低值易耗品和包裝物等。保留適量的流動(dòng)資產(chǎn)是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的提高/增加，也是影響其財(cái)務(wù)狀況的主要因素之一。加強(qiáng)流動(dòng)資產(chǎn)管理，使存貨保持在很好的水平，是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

????連鎖超市流動(dòng)資產(chǎn)管理中，由于存貨所占比重大（一般約為40%~?60%），其利用程度的好壞，對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)狀況影響極大，因此加強(qiáng)存貨的規(guī)劃、管理與控制，使存貨保持在很好的水平上，已成為流動(dòng)資產(chǎn)管理中重要的一項(xiàng)內(nèi)容。存貨管理通常包括存貨庫(kù)存量的確定，存貨的成本，存貨的保管、保值以及周轉(zhuǎn)等內(nèi)容，其中主要是存貨的成本以及存貨量的確定兩項(xiàng)內(nèi)容。連鎖超市要保持一定量的存貨，相應(yīng)地會(huì)有一定的成本支出，這種成本支出主要包括以下內(nèi)容：

????1．采購(gòu)成本

????連鎖超市從供應(yīng)商那里獲得商品而付出的成本就是采購(gòu)成本。這種成本既包括商品采購(gòu)過(guò)程中由于人力、物力等的使用而產(chǎn)生的訂貨成本，也包括購(gòu)置商品的成本。

????2．儲(chǔ)存成本

????商品購(gòu)入后，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物流配送中心要對(duì)商品進(jìn)行保存、加工、分揀等作業(yè)，完成這些作業(yè)所付出的成本即儲(chǔ)存成本，此外還包括存貨占用資金所應(yīng)計(jì)的利息、倉(cāng)庫(kù)費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、存貨破損等支出。

????3．缺貨成本

????由于存貨供應(yīng)中斷而造成的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)喪失所帶來(lái)的損失稱(chēng)為缺貨成本。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的存貨設(shè)置過(guò)多，會(huì)占用過(guò)多的企業(yè)流動(dòng)資金，影響資金的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，同時(shí)導(dǎo)致儲(chǔ)存成本的上升；而存貨設(shè)置過(guò)少又會(huì)直接導(dǎo)致缺貨成本的上升，從而影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)。因此為降低存貨成本，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)要根據(jù)企業(yè)實(shí)際運(yùn)作狀況決定合適的存貨量，科學(xué)合理的進(jìn)貨時(shí)間、進(jìn)貨批量以及進(jìn)貨方式的確定與運(yùn)用，將企業(yè)存貨的總成本降至很低。一般說(shuō)來(lái)，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)保管期長(zhǎng)、銷(xiāo)售量大且長(zhǎng)期穩(wěn)定的商品實(shí)行由總部統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送到各分店，再由總部統(tǒng)一進(jìn)行結(jié)算的制度，而對(duì)那些保管期較短的鮮活商品等由總部配送不經(jīng)濟(jì)的商品，則委托社會(huì)化配送中心或其他供應(yīng)商直接供應(yīng)給各銷(xiāo)售分店，各分店也有權(quán)在總部授權(quán)的商品品種及數(shù)量、金額范圍內(nèi)自行采購(gòu)。由此，總部和各分店既可以根據(jù)實(shí)際需要適時(shí)采購(gòu)，減少存貨積壓，又可以提高/增加足夠數(shù)量的貨品供應(yīng)，集中管理與靈活調(diào)整做到降低存貨成本。

????連鎖超市還可以加強(qiáng)商品管理降低存貨成本，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)商品管理實(shí)行總部與分店分級(jí)管理的制度。為加強(qiáng)商品管理，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的總部要對(duì)物流配送中心和各分店的全部商品建立商品管理總賬，對(duì)各分店自行采購(gòu)的商品也要按商品大類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)指導(dǎo)和管理，進(jìn)而逐步發(fā)展到實(shí)行單品管理，同時(shí)建立實(shí)物負(fù)責(zé)制，以提高/增加賬物相符。物流配送中心要加強(qiáng)進(jìn)入其部門(mén)的商品的管理工作，注意加快對(duì)各分店的配送效率，減少裝卸損失，從而降低商品損耗率。在商品進(jìn)入店鋪以前，一切損失均由總部負(fù)責(zé)。各分店自行采購(gòu)的商品，由店鋪?zhàn)孕泄芾恚唐吩诘陜?nèi)被盜、短缺由店鋪負(fù)責(zé)。各分店要定期對(duì)商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，由總部核定商品損耗率，超過(guò)部分由總部從店鋪的工資總額中作相應(yīng)扣除。各店鋪還應(yīng)該根據(jù)商品銷(xiāo)售情況及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，對(duì)接近保質(zhì)期的商品要積極開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的商品要及時(shí)進(jìn)行清理，以促進(jìn)商品周轉(zhuǎn)，降低存貨成本。