品牌名稱 | 塔糕 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2002-01-31 | 門店總數(shù) | 58 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 塔糕 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 寧波 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 5萬元人民幣 |
塔糕是一種傳統(tǒng)的糕點(diǎn),具有悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝。?它的名字來源于舊時(shí)人們將發(fā)酵好的米漿放置于高高的水塔中自然發(fā)酵,使得成品格外松軟。塔糕的制作方法多樣,以下是一種常見的制作方法:?
?食材準(zhǔn)備?:需要粘米粉200克、細(xì)砂糖50克、溫水180毫升、干酵母3克、泡打粉1/2小勺(可選)、紅棗或枸杞適量作為裝飾。
?制作步驟?:
將溫水與干酵母混合,靜置5分鐘至起泡,激活酵母。
將粘米粉、細(xì)砂糖倒入碗中,緩緩加入酵母水,邊加邊攪拌至無顆粒狀。
將調(diào)好的米漿蓋上濕布,置于溫暖處發(fā)酵1-2小時(shí),直至體積膨脹約兩倍大。
模具內(nèi)刷一層薄油防粘,將發(fā)酵好的米漿輕輕倒入模具,點(diǎn)綴紅棗或枸杞。
大火將水燒開,轉(zhuǎn)中小火,上籠蒸約20分鐘。用牙簽插入中心,拔出無粘附即熟透。
?保存方法?:塔糕在常溫下可以保存兩天。如果需要更長(zhǎng)時(shí)間的保存,可以放置在冰箱冷藏或冷凍。冷藏后用微波爐加熱1分鐘即可食用;冷凍后隔水蒸5分鐘即可恢復(fù)口感。
?食用體驗(yàn)?:塔糕松軟有嚼勁,甜而不膩,入口即化,帶有淡淡的酒香。無論是作為早餐、下午茶點(diǎn)心,還是夜宵,塔糕都是一份的美味。
在如今對(duì)于好吃又熱乎的塔糕太不容易找得到。一是現(xiàn)在的人吃得精致,面包房、蛋糕店比比皆是,傳統(tǒng)的中式點(diǎn)心反倒埋沒了。
二是現(xiàn)做塔糕的店本就不多,手藝地道的還得再減一半。所以,作為全杭州一家現(xiàn)做現(xiàn)賣的塔糕店——御秧發(fā)糕,成為了我們尋找寧波老味道的選擇。
塔糕加盟品牌斗膽立異實(shí)踐,連續(xù)推出了各種口味豐厚的塔糕,繼承傳統(tǒng)塔糕的工藝基礎(chǔ)上,保留傳統(tǒng)的細(xì)膩口感又開創(chuàng)了各種現(xiàn)代口味,立于傳統(tǒng),發(fā)展未來。加盟塔糕,總部毫無保留將單獨(dú)的工藝和自有工藝共享給加盟商,不斷弘揚(yáng)江南糕點(diǎn)傳統(tǒng)文化。如今,塔糕加盟店在全國(guó)擁有上百家門店,包括南京、蘇州、無錫、杭州、上海、北京等多個(gè)地區(qū)城市,為塔糕而瘋狂!
1、省錢
加盟少,隱患低,加盟運(yùn)營(yíng)更穩(wěn)定??偛肯到y(tǒng)先進(jìn)程運(yùn)作,不需要專職廚師,不需要高工資,不需要大量廚師。
2、節(jié)約人力
在人員方面,項(xiàng)目不需要消耗太多的人力資源??偛棵孛馨b的規(guī)范化、定量化運(yùn)作。廚房少了,廚師也少了。
3、省時(shí)
美味佳肴的烹調(diào)時(shí)間較短,顧客不必等待很長(zhǎng)時(shí)間,自然他們更愿意光顧。總部所有食材均按標(biāo)準(zhǔn)化制作,可節(jié)省排隊(duì)時(shí)間,快速制餐,快速翻桌,快速受益。
可以節(jié)省大量時(shí)間??偛靠偛拷y(tǒng)一配送原材料,不需要每天出門采購。只有質(zhì)量和品位得到確保,生意才能有支持。
5、熱人氣
正是因?yàn)樗軡M足大多數(shù)食客對(duì)健康美味的追求,才帶來了熱捧。食材通用,周轉(zhuǎn)率高,流通速度快,食物新鮮健康。
6、好的口碑
經(jīng)過一定的發(fā)展,這個(gè)品牌已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了好的口碑。它是的,營(yíng)養(yǎng)的,健康的。總部總部迎合了當(dāng)今的飲食時(shí)尚,充分滿足了人們對(duì)健康和養(yǎng)生的需求。
在網(wǎng)上留言,填寫申請(qǐng)表或電話提出申請(qǐng)。
總部對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行評(píng)估,批準(zhǔn)加盟名額、地區(qū)和財(cái)力等特許經(jīng)營(yíng)資格。初步評(píng)審后,加入申請(qǐng)人需繳納合作意向增費(fèi),總部收到增費(fèi)后預(yù)留申請(qǐng)區(qū)配額。
總部收到增費(fèi)后,將配合加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)規(guī)劃,制定合理的特許經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,包括特許經(jīng)營(yíng)水平的確定、門店規(guī)模的確定、人員數(shù)量的確定、裝修等、裝修周期、營(yíng)運(yùn)資金、開業(yè)日期、目標(biāo)等。
特許經(jīng)營(yíng)規(guī)劃完成后,雙方正式簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同,特許經(jīng)營(yíng)人向總部特許經(jīng)營(yíng)費(fèi),總部立即提供相關(guān)特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和行業(yè)前培訓(xùn)服務(wù),如授予特許經(jīng)營(yíng)許可證、提供相關(guān)管理手冊(cè)、開展業(yè)主管理培訓(xùn)等。
總部根據(jù)既定的特許經(jīng)營(yíng)規(guī)劃,安排相關(guān)人員協(xié)助被特許人開展開業(yè)前期準(zhǔn)備工作,如店址選擇、租金談判與評(píng)估、門店裝修、人員培訓(xùn)等,營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、宣傳資料制作等。
在正式開業(yè)前,總部配合被特許人對(duì)相關(guān)特許經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備工作進(jìn)行驗(yàn)收,包括裝修驗(yàn)收,設(shè)備安裝調(diào)試、宣傳方案及相關(guān)資料驗(yàn)收、嘉賓邀請(qǐng)驗(yàn)收、人員到位驗(yàn)收。一個(gè)接一個(gè)后,總部簽發(fā)開業(yè)同意書,可以安排正式開業(yè)。
正式開業(yè)時(shí),總部根據(jù)加盟級(jí)別大小安排不同人員出店,為開業(yè)提供指導(dǎo)和支持,開業(yè)成功。
1.加盟資金:主要包括加盟店的裝修、設(shè)備和招牌等費(fèi)用,并不包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租金和員工費(fèi)用。
2.加盟要求加盟自備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
3.城市所處的街鋪集中在地段繁華、人流集中的地方。適合在大,中,小城市區(qū)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)開小型店。
4.整個(gè)系統(tǒng)的專用設(shè)備配備必須按公司統(tǒng)一要求配備齊全才可正常運(yùn)營(yíng)。
5.擁有合法資格的法人或具有獨(dú)立民事行為才能的自然人。
6.加盟者需了解加盟操作模式和雙方權(quán)利、義務(wù)。
7.必須具有一定的承擔(dān)能力,能夠理智對(duì)待。
8.加盟者需具備合格的信譽(yù)且愿意接受總部的培訓(xùn)和管理。
9.加盟者需自愿接受公司總部的監(jiān)督和管理。