| 品牌名稱 | 老疊香麻辣燙 | 投資金額 | 1萬以下 |
| 成立日期 | 門店總數(shù) | 42 | |
| 經(jīng)營范圍 | 小吃 | 適合人群 | |
| 加盟區(qū)域 | 全國各地 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 是 |
| 品牌發(fā)源地 | 合同期限 | 3 | |
| 培訓期限 | 3個月 | 特許使用費 | |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費 |
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--------臺灣老疊香麻辣燙簡介----------
???? 臺南老疊香麻辣燙突破傳統(tǒng)麻辣燙制作方法，精心研發(fā)建康為訴求---骨湯麻辣燙（湯頭由豬、牛、雞骨及十數(shù)種昂貴中藥精燉熬煮而成)，創(chuàng)造出難得的麻辣湯頭，味道鮮美溫潤，餐后留香。符合現(xiàn)代人少油少鹽，溫補養(yǎng)生、營養(yǎng)健康之訴求。具備麻而不燥、香辣濃郁、鮮而不腥、入口竄香等麻辣鮮香的四大特點。老疊香麻辣燙有不辣、微辣、中辣、重辣四種味型，顧客還可以根據(jù)自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陳醋、蔥花、香菜等各種調(diào)味品，組合出自己喜歡的麻辣燙。讓顧客品嘗到千變?nèi)f化的老疊香麻辣燙。并以平民的價格，大眾的消費、低廉的開辦費之理念為考量，把中式快餐和特色小吃很好結(jié)合，即燙即食，四季皆宜。典雅又時尚的店堂設(shè)計、十幾年在海峽兩岸的爭取贏得口碑、大廚悉心指導、兩岸知名的營銷策劃大師帷幄市場，使老疊香麻辣燙開店成功機率達98.2%以上。
---------------加盟說明-------------
總部提供整套老疊香麻辣燙專賣店CIS系統(tǒng)設(shè)計、商圈評估、店面尋找規(guī)劃、人員教育訓練、原物料配送、技術(shù)轉(zhuǎn)移、行銷策略輔導等資源
1 品牌與商品認知及經(jīng)營理念觀念溝通分享
2 正式展店協(xié)助尋點或原店面轉(zhuǎn)型商圈評估
3 確認簽約預(yù)付訂金
4 人員教育訓練（含連鎖加盟行政管理課程與現(xiàn)場操作訓練）
5 店面規(guī)劃設(shè)計與裝潢監(jiān)工
6 開幕試賣人員進駐，協(xié)助售賣輔導、宣傳造勢
7 正式開幕
8 月檢討行銷策略
加盟資料與條件：
1 具有合法資格的法人或具有獨立民事行為能力的自然人；
2 擁有適合餐飲行業(yè)經(jīng)營的場所；
3 有合格的的個人信譽，無不良嗜好者
4 需總部面試，愿接受總部訓練輔導者
5 尋求事業(yè)二春者或有心創(chuàng)業(yè)者
6 對餐飲服務(wù)業(yè)有興趣者
-------------總部提供資源-------------
總部備有連鎖加盟行銷與品牌經(jīng)營管理師之人才作專業(yè)之輔導、相關(guān)支援如下：
1 開店前行業(yè)知識輔導
2 立地商圈分析與評估，人群解讀，選址攻略之傳授
3 職前訓練與加盟前心理評估
4 完整生財器具與裝潢設(shè)計規(guī)劃(含CIS建立)
5 注冊商標、標志、VI視覺形象識別系統(tǒng)應(yīng)用之輔導
6 全國大型促銷活動推廣
7 協(xié)助督導裝潢監(jiān)工
8 協(xié)助商圈行銷策略擬訂
9 全面、專業(yè)、系統(tǒng)的完整現(xiàn)場操作訓練、
10 營運加盟手冊提供
11 開店駐店輔導
12 完善、及時、實效的營運指導
-------------技術(shù)培訓內(nèi)容-------------
技術(shù)操作與經(jīng)營管理培訓是老疊香麻辣燙店能否成功運行的重要提高/增加。對于未曾從事過商業(yè)運作或無這方面經(jīng)驗的加盟商來說，培訓是極其重要及不可忽略的。加盟商派技術(shù)及管理人員在總部進行培訓，是雙方合作的責任和義務(wù)，是合作伙伴能否成為老疊香美食大家庭一員的基本的程序，只有系統(tǒng)培訓合格的學員方可參與老疊香麻辣燙店的技術(shù)服務(wù)及經(jīng)營管理工作。
老疊香麻辣燙學習培訓菜單-------------
一、 開幕前常識教育
1. 臺灣老疊香企業(yè)文化
2. 開店前如何展開市場調(diào)查
3. 連鎖餐飲行業(yè)選址的模式和方法
4. 店鋪布局及設(shè)備配置
5. 老疊香麻辣燙店面裝修規(guī)范及要點
6. 餐飲店員工培訓細則、用人“七秘訣”
7. 原料釆購及倉儲技巧
8. 開幕常識及行動計劃
9. 老疊香麻辣燙服務(wù)操作程序及規(guī)范要求
二、店長職業(yè)技能培訓-------------
10. 如何做一個合格的臺老疊香麻辣燙店店長
11. 餐廳經(jīng)理人必備的常識
12. 餐廳門店管理
13. 服務(wù)操作程序及規(guī)范要求
14. 如何帶好團隊
15. 公共危機管理
16. 政策法規(guī)必讀
17. 開店做生意走好關(guān)鍵五步
18. 如何與相關(guān)部門打交道
三、經(jīng)營管理知識培訓-------------
19. 餐飲業(yè)經(jīng)營管理秘訣
20. 快餐市場營銷的原則
21. 中餐市場營銷攻略
22. 快餐品牌概念營銷策劃案
23. 餐飲促銷技巧
24. 餐飲企業(yè)淡季如何突圍
25. 中餐館該怎樣保護菜譜秘方？
26. 財務(wù)管理知識
27. 店鋪營運表格管理
四、技術(shù)操作及訓練-------------
28. 麻辣燙的登場與逸史
29. 麻辣燙基本知識介紹
30. 掌握老疊香應(yīng)用中草藥特性
31. 菜品采購及保鮮
32. “老疊香麻辣燙”湯頭自有工藝及結(jié)合當?shù)乜谖度绾握{(diào)配
33. “老疊香麻辣燙”菜品搭配及制作
34. “老疊香麻辣燙”制作實訓
35. “老疊香麻辣燙”萊單單品操作實訓
36. 老疊香麻辣燙店飲品制作實訓
37. 老疊香麻辣燙店臺灣特色點心實訓
38. 臺灣麻辣香鍋制作實訓
39. 老疊香麻辣燙外賣包裝、配送操作實訓
經(jīng)營菜單
臺灣骨燙麻辣燙類（重辣、中辣、微辣）
豬骨奶白濃湯 雞骨奶白濃湯 豚骨奶白濃湯
豬骨濃湯 紅 雞骨濃湯 紅 豚骨濃湯 紅
臺灣特色風味麻辣燙類（重辣、中辣、微辣）
老鴨濃湯 鰹魚濃湯
特色飲品類
八寶茶 烏梅汁 老疊香涼茶 珍珠奶茶
臺灣特色點心
麻辣涼粉（重辣、中辣、微辣）
麻辣蝴蝶面 （重辣、中辣、微辣）
臺福銅鑼燒 瑪芬熱狗棒
老疊香
川王酸菜魚
小香港
金百歲農(nóng)莊
板藍根涼茶
紅跑車
