品牌名稱 | 澆面 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2018-01-28 | 門店總數(shù) | 122 |
經(jīng)營范圍 | 面 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬元人民幣 |
澆面是屬于面食的一種另類吃法,它區(qū)別于其它面食的特征是:澆面是將煮好的面單獨(dú)盛放,把作為配菜的炒菜另外盛放,上桌后食客可將兩者混拌在一起食用,或者干脆將炒菜一股腦兒蓋在面上,故而叫做澆面。
澆面是將煮熟的面條或面皮的經(jīng)過浸泡澆上炒菜(一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等,根據(jù)個(gè)人的
口味而定,把喜歡的菜炒好澆上去就行了)及湯水的食物,在全國都有很多地方都有專門的飯店做澆面。多的還屬蘭州及周邊地區(qū)。根據(jù)澆菜的不同,主要有青椒蓋面,土豆蓋面,香菇澆面。
澆面順著時(shí)代的潮流成功走上正軌,并且在隨后的日子里也不斷地完善自身。經(jīng)歷了長時(shí)間的不斷完善和進(jìn)步,如今澆面已經(jīng)成為了餐飲加盟市場中的“老人”品牌,且旗下餐飲加盟連鎖分店眾多,從北方到江南,都有澆面的身影。作為市場中的老牌餐飲項(xiàng)目,澆面也在全國范圍內(nèi)開設(shè)了多個(gè)餐飲加盟項(xiàng)目,為眾多擁有夢想的年輕人們提供了創(chuàng)業(yè)的平臺。
很多人說現(xiàn)代飲食經(jīng)營是“酒香也怕巷子深”,但澆面卻告訴市場,“面香”從來不缺客。雖然這家店面的位置相對偏僻,但經(jīng)常會有人驅(qū)車一個(gè)多鐘頭來到這里用餐。澆面真正成為了經(jīng)典美食。
總店的門店裝潢風(fēng)格比較古樸,就像是普通的漁村,人家一樣進(jìn)入店面之后也不會感覺過多華麗的裝飾。澆頭琳瑯滿目,消費(fèi)者可以自行選擇。在這家店面當(dāng)中,大概可同時(shí)提供50多個(gè)座位,一共消費(fèi)者用餐店里沒有明顯的標(biāo)志,也沒有服務(wù)員,但仍然是吸引眾多消費(fèi)者慕名而來。
常見的澆頭有搪瓷排骨、太湖白蝦、青椒肉絲、雪菜肉絲、爆炒豬肝等。雖然澆面的名字強(qiáng)調(diào)的是18種澆頭,但實(shí)際上店家提供的澆頭種類遠(yuǎn)不止18種,還會根據(jù)季節(jié)的變化增添或變更。重要的是所有的產(chǎn)品價(jià)格都非常公道,經(jīng)濟(jì)不錯(cuò)實(shí)惠又好吃,想要不愛都不行。
一、開業(yè)前:
1、實(shí)地考察:參觀總部與樣板店,品嘗美食。
2、確定商圈:聽取總部顧問的加盟建議。
3、競品分析:分析區(qū)域競品信息,確定產(chǎn)品線。
4、實(shí)習(xí)培訓(xùn):接受多方面培訓(xùn),親身技術(shù)實(shí)習(xí)。
5、裝修設(shè)計(jì):根據(jù)總部提供的裝修方案進(jìn)行設(shè)計(jì)。
6、宣傳設(shè)計(jì):提供終端宣傳資料設(shè)計(jì)。
二、開業(yè)中:
1、裝修指導(dǎo):遠(yuǎn)程指導(dǎo)店面裝修及施工,并提供裝修預(yù)算參考。
2、帶店:專業(yè)帶店師傅親自坐店指導(dǎo),提高增加店面營收。
3、運(yùn)營指導(dǎo):提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊。
4、營銷定制:深度分析當(dāng)?shù)仡櫩腿?,制定相?yīng)的經(jīng)營方案。
5、開業(yè)策劃:提供開業(yè)宣傳、營銷策劃方案。
6、標(biāo)準(zhǔn)配送:提供醬料、餐具、服裝、宣傳用品等物資配送。
三、開業(yè)后:
1、新品支持:新品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo),確保新品不斷。
2、促銷支持:提供各類廣告設(shè)計(jì)和節(jié)假日促銷方案的服務(wù)。
3、巡店:不定期巡店,提升店內(nèi)經(jīng)營業(yè)績。
4、廣告宣傳:總部保持廣告支持,拉動終端消費(fèi)。
5、品質(zhì)控制:提供遠(yuǎn)程可視化管理,確保餐品品質(zhì)。
6、持續(xù)培訓(xùn):長期免費(fèi)的持續(xù)培訓(xùn)和營銷策劃支持。
1、前期申請
電話咨詢,申請加盟區(qū)域,經(jīng)確認(rèn)后和負(fù)責(zé)本區(qū)域的經(jīng)理聯(lián)系、面談。簽訂加盟協(xié)議并繳納相關(guān)費(fèi)用后公司安排市場中心人員對選定的店面進(jìn)行驗(yàn)收定址。
2、培訓(xùn)
簽訂協(xié)議后,按公司安排時(shí)間,到指定培訓(xùn)地點(diǎn)參加培訓(xùn)和開業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)(為期一周)。培訓(xùn)結(jié)束后接受公司的考核,考核后方可籌備下一步的工作。
3、裝修
為確保連鎖店形象統(tǒng)一,各連鎖店均需用公司提供的統(tǒng)一的裝修效果圖和平面圖進(jìn)行施工,裝修完成后,向公司或負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)理申請驗(yàn)收,驗(yàn)收后方可申請開業(yè)。
4、開業(yè)
開業(yè)前3-7天,向公司物流部提出訂貨申請,公司收到貨款之后,方可發(fā)貨。
開業(yè)前3-7天,向負(fù)責(zé)本區(qū)域的經(jīng)理提出開業(yè)申請,提出區(qū)域經(jīng)理到現(xiàn)場幫扶指導(dǎo)申請。
開業(yè)7天內(nèi),由公司安排帶店技師全程跟進(jìn)指導(dǎo)。
1、有一定的營銷管理經(jīng)驗(yàn)積累。
2、具備一定的加盟經(jīng)濟(jì)能力和合格的商業(yè)信譽(yù)。
3、對本地市場有一定了解。
4、具有團(tuán)結(jié)協(xié)作并能與總部共同發(fā)展的精神。
6、遵守公司的合作政策和統(tǒng)一規(guī)范要求,遵守合約規(guī)定,接受品牌經(jīng)營管理。
7、具有實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、追求成功的堅(jiān)定信念。