冒菜加盟近幾年走勢(shì)緊俏，開(kāi)一家冒菜加盟連鎖店確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的主意。但是開(kāi)店之前十分重要的一個(gè)問(wèn)題也是不得不考慮的，那就是開(kāi)店選址問(wèn)題?？诎兜暮脡暮艽蟪潭壬蠜Q定生意的好壞，所以慎重選址很重要。
很多人開(kāi)餐飲店都向往開(kāi)在大商場(chǎng)里，因?yàn)殚_(kāi)在購(gòu)物中心的店鋪聽(tīng)上去給人高大上的感覺(jué)，購(gòu)物商場(chǎng)對(duì)冒菜店形象的提升起到了合格作用，并且這些地方的人流量非常大，購(gòu)物中心本身自帶的廣告效應(yīng)可以吸引人流，無(wú)形之中為餐飲店減少了廣告投入但是起到了宣傳。那么冒菜店開(kāi)在商場(chǎng)就是百利而無(wú)一害的嗎？到底冒菜店加盟開(kāi)店在商場(chǎng)哈偶好呢？黃手藝冒菜今天帶你一起了解其中的優(yōu)勢(shì)和弊端，讓您能清晰選擇開(kāi)店位置。
前面我們提到大家“向往”把店開(kāi)在購(gòu)物商場(chǎng)，為什么用向往的說(shuō)法呢。因?yàn)橘?gòu)物中心店鋪突出的一個(gè)特點(diǎn)就是租金貴，對(duì)很多初次創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，高昂的租金和不菲的物業(yè)費(fèi)用還是會(huì)帶來(lái)不小的壓力，因?yàn)槭诸^資金有限。也有便宜一些的剛成立的商場(chǎng)店鋪，但是這些地方因?yàn)闆](méi)有名氣，來(lái)逛街的人少，吃東西的人就更少了。一旦經(jīng)營(yíng)不當(dāng)，很容易爭(zhēng)取降低損失，造成覆水難收的后果。
其次購(gòu)物中心的冒菜店加盟生意還會(huì)受到一個(gè)小小的時(shí)間限制，因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)逛商場(chǎng)的主力軍基本都是年輕人，而周一到周五這些工作日很少的年輕人會(huì)來(lái)逛商場(chǎng)，因此在周末節(jié)假日人員物料配置壓力特別的大，但是平時(shí)有太過(guò)閑置，會(huì)產(chǎn)生大量的空置成本。
商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間也是一個(gè)局限，開(kāi)在大街上的冒菜店可以營(yíng)業(yè)到晚上十一點(diǎn)，而商場(chǎng)里的店則必須嚴(yán)格根據(jù)商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間作息，容易錯(cuò)過(guò)加班消費(fèi)高峰，想要在更短時(shí)間內(nèi)收獲與外面門(mén)店同等的效益，十分考驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者的管理運(yùn)營(yíng)能力，沒(méi)有創(chuàng)立的營(yíng)銷(xiāo)手段和特色產(chǎn)品魅力，很容易陷入價(jià)格戰(zhàn)引起的惡性循環(huán)。
所以冒菜店加盟開(kāi)店開(kāi)在商場(chǎng)好不好？這是一個(gè)非常主觀的話(huà)題，它的利弊黃手藝冒菜品牌已經(jīng)為您詳細(xì)解讀過(guò)，現(xiàn)在還想要開(kāi)店在大的購(gòu)物商場(chǎng)的話(huà)，就必須著力解決存在的弊端，有能力解決這些問(wèn)題，開(kāi)店成功自然不在話(huà)下。
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