| 品牌名稱 |
冰煮羊肉 |
投資金額 |
20~50萬 |
| 成立日期 |
2008-07-09 |
門店總數(shù) |
89 |
| 經(jīng)營范圍 |
火鍋 | 適合人群 |
自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 |
全國 |
是否有區(qū)域授權(quán) |
否
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| 品牌發(fā)源地 |
浙江 |
合同期限 |
4年 |
| 培訓(xùn)期限 |
1個星期 |
特許使用費(fèi) |
8000元 |
| 營業(yè)條件要求 |
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保證金 |
3.3萬元人民幣 |
| 加盟費(fèi) |
1萬元人民幣 |
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冰煮羊肉加盟詳情
大部分北方人吃羊肉，是從涮羊肉開始，接觸到那些粉嫩如絹帛的羊肉片，在冒著熱氣的黃銅鍋子里瞬間燙熟，蘸上芝麻醬，吃到嘴里已經(jīng)是很美味?？墒沁@用晶瑩剔透的冰塊煮羊肉，是頭一回見吧，據(jù)老板介紹這吃法有背后還有這樣一個故事——傳說當(dāng)年成吉思汗到貝加爾湖一帶征戰(zhàn)之時，條件艱苦，沒有水供給，只有火和冰，于是成吉思汗命令戰(zhàn)士把冰砸破放進(jìn)頭盔里，再放進(jìn)羊肉，然后生火煮化冰水同時煮熟羊肉，后來發(fā)現(xiàn)這樣吃起來的羊肉與平時不太一樣，更加鮮美了……
用這種做法而得出非同尋常的美味，如果非用科學(xué)道理解釋一下，也許就是由于熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經(jīng)過冰的接觸會收緊，后續(xù)的加熱又會漲開，所以這樣的肉質(zhì)吃起來非常爽滑可口。傳統(tǒng)火鍋都是羊肉片，而這里用的則是錫林郭勒羊身上的元寶肉切成塊。開鍋就可以吃，煮的時間長也不會老，輔料就只有純凈水制成的冰塊、枸杞、紫洋蔥、再無其他。開鍋以后，先別急著吃肉，千萬別錯過一鍋好湯，湯真是又鮮又美味！羊肉剛煮熟后嘗一口，確實非常鮮美，跟老板談話間又不知不覺過了一段時間，再夾起一塊羊肉居然沒有變老，依舊很鮮嫩。
食用價值
補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 祛病延年
降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機(jī)體免疫力 保護(hù)肝臟 降三高
冰煮羊肉的做法
步驟1? 羊肉沖洗下切塊，大蔥切段，番茄切片，厚百葉切條冰煮羊肉的做法
步驟2? 將冰塊平鋪于鍋底，羊肉與冰塊為2：3冰煮羊肉的做法
步驟3? 底層鋪冰塊，然后將蔥段、番茄片、厚百葉、枸杞、茴香鋪在冰塊上，后鋪上羊肉即可冰煮羊肉的做法
開大火，煮5至10分鐘即可，后加鹽調(diào)味。
冰煮羊肉加盟優(yōu)勢
1、市場規(guī)?；赫嬲龅搅藶榧用松贪芽禺a(chǎn)品關(guān)，很大限度的降低加盟商智慧之選的火鍋品牌。同時，公司標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序，從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和多方面整合，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用。從而擁有了13億消費(fèi)空間。運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)規(guī)范的管理模式，讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品，有了更高的收銀空間。
2、操作標(biāo)準(zhǔn)化：
系統(tǒng)的培訓(xùn)，即使沒有任何餐飲經(jīng)驗的加盟商也能快速掌握我們的配制比例、操作流程和控制要點，烹制出集色香味形于一體的各色產(chǎn)品，且長期保持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、形象統(tǒng)一化：
不管店開在哪里，都能達(dá)到嚴(yán)格的統(tǒng)一化，使消費(fèi)者進(jìn)入任何一家店都會產(chǎn)生一見如故的親切感。
4、推廣一體化：
全國性、區(qū)域性的強(qiáng)勢媒體多方面宣傳，讓品牌快速地深入人心，讓加盟商可以輕松共享總部的廣告效應(yīng)。
5、開業(yè)簡單化：
加盟后，使加盟商清晰開業(yè)每一步，同時我們也會在包括加盟商在總部的培訓(xùn)安排，平面布局圖的設(shè)計，門頭的統(tǒng)一定制，店堂裝修模板建議，裝修跟進(jìn)、店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備以及物資的訂購，物流安排，支持人員派駐等細(xì)節(jié)上協(xié)助加盟商進(jìn)行合理安排，使加盟商能夠輕松、快捷、簡單的完成前期籌備，在較短的時間內(nèi)開業(yè)大吉，廣納賓客。
6、管理規(guī)范化：
加盟商可以按照手冊內(nèi)容規(guī)范店內(nèi)日常管理，真正的做到輕車熟路，快速成長為餐飲行業(yè)的專業(yè)人士。公司還會對加盟商定期進(jìn)行督導(dǎo)，使之管理規(guī)范有序。創(chuàng)的全程電子商務(wù)連鎖營運(yùn)體系,及POS收銀系統(tǒng)和后臺管理系統(tǒng)輕松協(xié)助加盟商解決店內(nèi)疑難雜癥，使繁復(fù)、辛苦的餐飲管理變得更輕松、更簡單、更安全。
7、新品定期化：
公司擁有著一只專業(yè)的食品研發(fā)團(tuán)隊，專業(yè)從事新菜品開發(fā)、已有產(chǎn)品的優(yōu)化組合、核心底料的科學(xué)性研發(fā)，我們將不定期推出新品，讓消費(fèi)者常吃常新，百吃不厭。讓加盟商不斷推陳出新，引路餐飲潮流。
8、效益很大化：
加盟是為了降低經(jīng)營，獲取很大的經(jīng)濟(jì)效益。我們只需嚴(yán)格按照公司的操作模式執(zhí)行，緊密和公司配合，強(qiáng)化店內(nèi)管理和產(chǎn)品質(zhì)量，那么加盟商就一定會得到市場的實現(xiàn)目標(biāo)，達(dá)到經(jīng)營提升，利益凸顯。
冰煮羊肉加盟流程
1、項目咨詢：
冰煮羊肉網(wǎng)上了解冰煮羊肉的項目。
2、項目詳情：
來電聯(lián)系我們了解加盟方式和流程，約定考察時間。
3、項目考察：
派人前來實地考察，了解味道，營業(yè)情況等。
4、簽訂合同：
考察滿意后，為了提高/增加雙方利益，需簽訂加盟合同和辦理相關(guān)手續(xù)。
5、店面裝修：
公司為加盟商提供品牌使用，店面選址、裝修設(shè)計、開業(yè)策劃等服務(wù)。
6、人員培訓(xùn)：
公司免費(fèi)提供有關(guān)技能技術(shù)培訓(xùn)，同時為加盟商全線展示操作流程。
7、正式開業(yè)：
由公司統(tǒng)一為加盟商配送制造/精制底料，蘸料羊肉等。
8、后續(xù)支持：
公司提供開業(yè)策劃，營銷活動支持，到店協(xié)助開業(yè)，同時后期持續(xù)監(jiān)督和扶持。
冰煮羊肉加盟條件
1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。
2、加盟商必須要認(rèn)同品牌的理念，認(rèn)同品牌的一切，并且接受“冰煮羊肉”品牌和全套經(jīng)營模式。
3、資金來源合法、有合格的資金信用，不從事違法或破壞社會道德風(fēng)氣的活動。
4、有固定的經(jīng)營場所，且地理位置處于繁華商圈，有利于增長客戶資源。
5、能夠接受本公司的管理，遵守公司的各項運(yùn)營制度。
6、具有合格的信用和一定的經(jīng)營管理能力。
7、能夠全身心的投入到經(jīng)營中，具備一定的市場敏感度。
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