鄭國(guó)建表示茶葉質(zhì)量安全均合格

近幾年，蘇丹紅、地溝油、大頭奶粉、毒饅頭等食品出問(wèn)題，食品質(zhì)量安全受到人們?cè)絹?lái)越多的重視，茶作為老百姓開(kāi)門(mén)七件事之一，自然不例外。農(nóng)藥、重金屬和稀土對(duì)人體的危害眾所周知，鄭國(guó)建說(shuō)，經(jīng)茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心深入分析發(fā)現(xiàn)，這個(gè)問(wèn)題并不可怕。

首先，茶葉產(chǎn)品從總體上說(shuō)，其農(nóng)藥、重金屬和稀土含量很低。根據(jù)茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)近年8000多個(gè)茶葉樣品檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析結(jié)果顯示，近兩年我國(guó)茶葉農(nóng)殘合格率達(dá)96%左右。我國(guó)茶葉產(chǎn)品中的重金屬和稀土含量，絕大部分也符合和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

其次，消費(fèi)者每人每日的食用量很少，大部分人每天的消費(fèi)量不超過(guò)10克，全國(guó)人均每天只消費(fèi)2克左右，這與我們每天的蔬菜、水果、糧食的消費(fèi)量相比可以忽略不計(jì)。

后，茶葉中的這些污染物絕大部分難溶于水。茶葉中含有的絕大部分農(nóng)藥，在水中的溶解度小于0.001g/L；茶葉沖泡時(shí)，只有極少量農(nóng)殘會(huì)進(jìn)入茶湯中。茶葉中鉛的浸出率也很低，基本不會(huì)進(jìn)入茶湯中。茶葉中稀土的浸出率相對(duì)較高一些，但與人體每天允許攝入量相比也是很低的，無(wú)須擔(dān)心。

此外，農(nóng)藥有殘留或者有檢出，跟超標(biāo)是兩個(gè)完全不同的概念；農(nóng)殘檢出不等于使用農(nóng)藥，因?yàn)檗r(nóng)藥分直接使用和間接污染。這兩點(diǎn)鄭國(guó)建希望公眾能正確看待，不要見(jiàn)“農(nóng)殘”色變。

茗茶品牌要有好的發(fā)展，茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國(guó)建建議，目標(biāo)要做遠(yuǎn)景規(guī)劃，進(jìn)一步整合資源，做好茶園規(guī)劃建設(shè)，建好質(zhì)量安全扶持體系；茶企質(zhì)量要穩(wěn)定，要有特色，品牌建設(shè)要有創(chuàng)立，多宣傳；鄉(xiāng)鎮(zhèn)要抓好監(jiān)管工作，從品種選育、農(nóng)藥管理、種植、采摘、加工到銷(xiāo)售，實(shí)行全過(guò)程監(jiān)督。品牌加盟網(wǎng)為您提供資訊！